設備保養(yǎng)不到位會在多個方面對米線加工產生不好的影響，首先會影響到米線的口感，保養(yǎng)不當可能使米線機的關鍵部件如螺桿、套筒磨損，導致擠壓過程中壓力和溫度控制不準確。這會使米線的熟化程度不一致，影響口感，出現過硬、過軟或夾生的情況。

全自動米線機

       其次會導致米線外觀質量的下降，設備的模具若未得到良好保養(yǎng)，會出現磨損、變形或堵塞，致使擠出的米線粗細不均、表面不光滑，甚至出現斷裂、粘連等問題，嚴重影響米線的外觀品質。

       米線機保養(yǎng)不到位還容易導致設備頻發(fā)故障，缺乏定期的潤滑、檢查和保養(yǎng)，設備的運動部件容易磨損，如電機軸承、皮帶、鏈條等。這些部件的損壞會導致設備運行不穩(wěn)定，出現卡頓、停機等故障，增加維修時間和成本，降低生產效率。因此，日常的維護以及定期的檢查維修是必要的。